Tarta de Manzana Invertida.
Receta. Ingredientes. 4 huevos. 125gms Azúcar. 140cc aceite Girasol. 25cc Leche. 250gms de Harina. pizca de Sal. ralladura de Limón y naranja. esencia de vainilla una pizca. Tres Manzanas. Azucar 150gms o mas para caramelo. Preparacion: Colocar el Azúcar en el Molde que se desea realizar. Caramelizar a fuego lento. Una vez ya acaramelizado... Lejos del fuego, colocarle las manzanas fileteadas y dejar reposar. Para la Masa. En un bol colocar cuatro Huevos con los 125 gms de Azúcar, ralladura de limón y naranja esencia de vainilla y batir hasta que espume con la batidora. Seguir batiendo y agregarle en forma de hilo el aceite. Apagamos la batidora y con una espátula en forma envolvente ir intercalando la Leche con la harina tamizada. La esparcimos sobre el molde con las manzanas y el caramelo. Y la enviamos al horno de 180° a 200°... por aproximadamente 35 minutos! Desmoldar en Tibio, porque si el cara...
