Tarta de Manzana Invertida.

Receta.

Ingredientes.

• 4 huevos.
• 125gms Azúcar.
• 140cc aceite Girasol.
• 25cc Leche.
• 250gms de Harina.
• pizca de Sal.
• ralladura de Limón y naranja.
• esencia de vainilla una pizca.
• Tres Manzanas.
• Azucar 150gms o mas para caramelo.

Preparacion:

Colocar el Azúcar en el Molde que se desea realizar.

Caramelizar a fuego lento.

Una vez ya acaramelizado... Lejos del fuego, colocarle las manzanas fileteadas y dejar reposar.

Para la Masa.

En un bol colocar cuatro Huevos con los 125 gms de Azúcar, ralladura de limón y naranja esencia de vainilla y batir hasta que espume con la batidora.

 Seguir batiendo y agregarle en forma de hilo el aceite. Apagamos la batidora y con una espátula en forma envolvente ir intercalando la Leche con la harina tamizada. La esparcimos sobre el molde con las manzanas y el caramelo. Y la enviamos al horno de 180° a 200°... por aproximadamente 35 minutos!

Desmoldar en Tibio, porque si el caramelo se enfria puede que la torta se pegue y no pueda salir por completo. 
Esparcir con Canela... dejar enfriar y acompañalo con un chocolate Caliente, Cafesito o un buen Mate Criollo :)

Anímate a hacerla y deja tu comentario!!!